heluuu...nak try tak recipe kuah kacang from my bonda...sangat simple...just agak2 korang aje la nak letak banyak maner...sbb nie pon my 1st time buat n pakat buh je...aritu tanye my mom macam biase la dia jawab....'letak nie sket...nie sket..ni sket.....campak nie..campak tu....'
tapi tula...air tangan bonda mmg tak der tandingannyer kan?for me la....even nasi goreng biase tu dah rasa sangattt la sedap...tak same ngan kiter buat...huhuhu....
papepon just want to share this recipe wit u ollsss.... =)
(1) blend bawang merah 10biji + bawang putih 2biji + halia + serai 4 batang + cili kering@cili yg dah dikisar lebih kurang 2sudu + jintan manis + jintan putih + serbuk ketumbar
(2) tumis semua bahan yang di blend tadi...
(3) dah didih tu letak santan....terus la letak kacang tanah yang dah diblend + gula melaka + air asam jawa + gula n garam secukup rasa...
kacang tanah jangan buh banyak sangat sbb nanti kuah jadi pekat sangat..mcm yg saye buat..konon nak kasi kacang banyak dalam kuah...dah terlebih pekat tapi rase bole tahan la kan...nama pon 1st trial....hahhaa...
 |
| kacang dah siap goreng..nk kena buang kulit..then baru bole blend.... |
 |
| my 1st kuah kacang!! |
jadi lapar terus rgk pic tu..aish!!!
ReplyDeletesedapnya kuah kacang tuuu.. takpe2 tak lama lagi nak raya :)
ReplyDelete